Инвестора в инновационный метод выращивание микрозелени в городских условиях

Инвестиционный проект “Вырасти микрозелень!” – выращивание микрозелени в городских условиях

Согласно последнему отчету IMARC Group, озаглавленному “Рынок микрозелени: глобальные отраслевые тенденции, доля, размер, Рост, возможности и прогноз на 2022-2027 годы”, мировой рынок проектов выращивания микрозеленых растений в 2021 году достиг 1 385 миллионов долларов США. Заглядывая в будущее, IMARC Group ожидает, что к 2027 году объем рынка достигнет 2 284 миллионов долларов США, а средний показатель вырасти микрозелень составит 8,58% в течение 2022-2027 годов.

Микрозелень – это молодые и нежные листовые овощи, которые собирают через 7-14 дней после прорастания. Они состоят из двух полностью развитых семядольных листьев, которые улучшают цвет, текстуру и вкус различных блюд.

Микрозелень являются богатым источником питательных веществ, включая витамины, минералы, антиоксиданты и волокна. Некоторые часто используемые микрозелени включают брокколи, базилик, амарант, свеклу, киноа, укроп, чеснок, огурец, салат и пак чой. В настоящее время эти овощи все чаще используются в пасте, пицце, салатах и омлетах из-за их интенсивного ароматного вкуса и высокого содержания питательных веществ.

Предлагаемая технология позволяет вырасти микрозелень:

1. Получать стабильный доход от реализации востребованного рынком продукта;
2. Выращивать продукт в городских условиях на компактных площадках с минимальными затратами ресурсов;
3. Осуществлять производство вне зависимости от климатических факторов;
4. Выращивать продукт круглогодично, без сезонных спадов;
5. Осуществлять сбор урожая от 23 до 36 раз в год в зависимости от выращиваемой культуры;

Бизнес модель

• Инвестор финансирует приобретение оборудования и выполнение работ по монтажу «под ключ» шести-ярусной вертикальной фермы площадью 100 кв.м.;
• Мы производим монтаж оборудования, закупку и посев оптимального количества и ассортимента зелени и осуществляем комплекс работ по ее выращиванию на ферме Инвестора;
• Мы собираем урожай, осуществляем его сортировку/упаковку и на основании долгосрочных договоров поставляем зелень потребителям;
• Инвестор ежемесячно получает доход в сумме 200.000 руб.(после налогообложения);

Такм образом, все работы по организации производства, выращиванию урожая и его реализации мы берем на себя.

Экономика “вырасти микрозелень”

• Инвестиции на создание и организацию производства на одной 6-ярусной ферме площадью 100 кв.м. (руб.) 5.000.000;
• Срок запуска производства с даты открытия финансирования 1 мес.;
• Первый урожай на 2-й мес.;
• Количество урожаев в год (в зависимости от культуры) 23-36 ежемесячная;
• Прибыль инвестора после н/обложения (руб.) 200.000;
• Окупаемость инвестиций (мес.) 25-27;

Гарантии инвестору

1. Инвестор получает в собственность готовый бизнес со средствами производства (вертикальная ферма), инновационной
технологией и гарантированным сбытом продукции;
2. Если по истечении года Инвестор пожелает выйти из проекта мы выкупим его ферму за 5 млн. руб. При этом, заработанные за год средства останутся в собственности инвестора;
3. Если Инвестору срочно понадобятся средства,- мы рассмотрим возможность выкупить его ферму в течение месяца;
4. Наличие действующего производства на площадке в СанктПетербурге.

Рынок микрозелени

Объём рынка микрозелени в РФ в 2020 году – 45 млрд. рублей;
Стабильный рост рынка – 15-18% в год на протяжении 5 лет;
Объём потребления салатной зелени и пряных трав в 2020 году – 270 тыс. тонн;

Основные потребители:

• торговые сети «ЛЕНТА» «Х5» «АЗБУКА ВКУСА» – 70% продукции;
• cети HORECA – 20%;
• мелкие оптовики – 10% продукции;

Тенденции мирового рынка микрозеленых растений:

Рынок в первую очередь обусловлен растущим спросом на здоровую, функциональную и питательную пищу. Растущее потребление микрозелени на регулярной основе помогает

• предотвратить хронические заболевания;
• контролировать вес;
• повышать иммунитет;
• способствовать психическому благополучию.

Положительное влияние на рост рынка микрозеленых оказывает растущее внедрение инновационных методов ведения сельского хозяйства:

• вертикальное и тепличное земледелие в помещении;
• гидропоника, аэропоника и аквапоника;
• а также растущая осведомленность о механизации фермерских хозяйств.

Масла и ингредиенты на основе микрозеленей используются в косметике и средствах личной гигиены. Например шампуни и средства по уходу за кожей.